Садж из четырёх видов птицы

Интерпретация блюда восточной кухни в стиле «Гудакен». Филе индейки, утки, гуся, курицы, куриные сердечки, обжаренные вместе с луком, кабачками, болгарским перцем, картофелем по деревенски. Подаётся в большой сковороде с лавашом, зеленью, свежим огурцом и томатами