Утка запеченая с фруктами и картофелем конфи

Тушка утки, фаршированая фруктами (яблоко, груша, чернослив, апельсин), подается с картофелем и тимьяном запечёном в сливочном масле. Рассчитана на 6 человек, разделывается по желанию с костями или без