Садж из четырёх видов птицы

Интерпретация блюда восточной кухни в стиле "Гудакен". Филе индейки, утки и курицы, гуся, куриные сердечки, обжаренные вместе с кабачками, болгарским перцем, картофелем по деревенски. Подаётся в большой сковороде с лавашом , зеленью и томатами